＜慣らし期間＞
鉄瓶を上手に使用するには、内部の皮膜を損傷しないことと、湯あかを早くつけることです。
約10日～２週間で白く付着してきます。（地域でお使いの水質により期間は違います。１ヶ月ぐらいかかる場合もございます。）


＜最初にご使用になる前に＞

1. 各部の破損やへこみ、取っ手が緩んでいないか、安全を確認してからご使用下さい。
2. 水を８分目まで入れ、沸騰させてください。（1回または2回煮沸する）
3. 煮沸したお湯を捨ててからご使用下さい。

＜ご使用後のお手入れ＞

• 鉄瓶の中に残ったお湯は、必ず全てポット等へ移すか捨ててください（鉄瓶が冷めるとサビが発生する原因になります）
• お湯を空けた後はフタをとって、鉄瓶の余熱で乾燥させるか、弱火で乾かしてください（中火で15秒程度）。その時必要以上の空焼きにならないようご注意ください。水分を残さないでください。
• 内部はタワシや布巾等でこすらないでください。
• 表面のお手入れは、乾いたふきんでから拭きをしてください。フタ、注ぎ口は特に念入りに拭いてください。

内部は使い始めて５日目頃赤く錆びたような斑点が現れ、10日目頃白く湯あかが付き始めます。（水質により期間は異なります）それ以降は湯あかが徐々に表面を覆って水は美味しくなり、内部が赤くても水は透明を保つようになります。錆びと思って拭いたり、洗ったり、こすったりしてとらないでください。

＜お湯の色が変色してしまうような状態になった時＞
煎茶を布に包みお湯といっしょに20分位煮込んでください。この作業を２、３回繰り返すとさらに効果があります。（煮立てる間はフタをはずしてください。）

＜保存は＞
内部をよく乾燥させ風通しのよい所に置き、最低ひと月に一回は使用してください。長期間使用しなかった場合、調子が戻るまで慣らし期間のように１週間ほどかかることもあります。